Over Ons
Het was de schotse reiziger James Bruce in de 18e eeuw die als eerste het exotische Ethiopische-eten beschreef voor het Europese publiek, dat hem overigens pas geloofd na zijn dood.

Tot nu toe moesten mensen naar Amsterdam of Rotterdam voor Ethiopisch eten.

Nu hebben wij deze exotische gerechten hier voor u.

Onze gerechten zijn over het algemeen pikant, maar er zijn ook milde gerechten. Op uw verzoek kunnen wij gerechten milder klaarmaken. Met genoegen adviseren wij u bij de keuze van een gerecht.
Ons restaurant is een klein restaurant en wij passen ons aan uw wensen aan.

Wij trachten de traditionele manier van eten hier te handhaven. De beste manier om met de handen te eten: maar we hebben ook bestek voor onze gasten die niet met de hand willen eten.

Gebruik de enjera (een soort pannekoek) om de saus of het vlees mee op te pakken.
Trek met de vingers een stukje enjera van de rand van de schaal en stel daarmee je hapje vlees of groente samen, vouw de enjera er omheen en breng het naar de mond.

Na het eten wordt er een kom warm water met citroen gebracht om de vingers weer schoon te maken.

'Melkam megeb, ofwel'' eet smakelijk'.