Reserveren?

Formulier

traditie-1   traditie-2   traditie-3

Traditie

In ons restaurant trachten we de Ethiopische traditie te handhaven. Zo eten we bijvoorbeeld niet met bestek maar vouwen we ons eten in een enjera, een soort Ethiopische pannenkoek. Eet u liever niet met uw handen? Dan leggen we uiteraard bestek voor u klaar. We serveren de gerechten (van u en uw gezelschap) in porties verdeeld op een grote schaal. Zo eet u nog echt samen! Voor en na het eten krijgt u van ons aan tafel de gelegenheid uw handen te wassen op traditionele wijze. Bestelt u onze Ethiopische koffie of thee, dan ervaart u een bijzonder ritueel. Nieuwsgierig? Kom dan eens langs en laat u door ons overtuigen van het feit dat Ethiopiƫ een prachtige eetcultuur bezit.